Những món đồ ngọt miền Tây không thể bỏ qua

(ĐSVH) Miền Tây không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp sông nước hữu tình mà còn có nền ẩm thực phong phú, đặc biệt là các món đồ ngọt mang hương vị dân dã, đậm đà bản sắc vùng sông nước. Nếu có dịp ghé thăm miền Tây, bạn nhất định phải thử những món ăn hấp dẫn dưới đây.

1. Chè thưng

Chè thưng là một trong những món chè phổ biến của miền Tây với vị béo ngậy của nước cốt dừa, kết hợp với khoai môn, đậu xanh, bột báng và đậu phộng. Vị ngọt thanh, thơm lừng của chè khiến ai cũng khó lòng cưỡng lại.

2. Bánh bò thốt nốt

Đặc sản An Giang, bánh bò thốt nốt có màu vàng đẹp mắt, vị ngọt thơm từ đường thốt nốt và nước cốt dừa. Bánh mềm xốp, dai nhẹ, là món quà quê mộc mạc nhưng đầy hấp dẫn.

3. Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng được làm từ chuối xiêm chín bọc trong lớp nếp dẻo rồi nướng trên bếp than. Khi ăn, món này được chan thêm nước cốt dừa béo ngậy, rắc chút đậu phộng giã nhuyễn, tạo nên hương vị vừa thơm vừa bùi.

4. Bánh da lợn

Bánh da lợn là món bánh quen thuộc với nhiều lớp màu xanh, vàng xen kẽ, được làm từ bột năng, đậu xanh và lá dứa. Khi ăn, bánh có độ dai mềm, vị ngọt thanh, thích hợp để thưởng thức cùng trà nóng.

5. Kẹo dừa

Kẹo dừa Bến Tre là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất miền Tây. Được làm từ dừa tươi, đường và mạch nha, kẹo dừa có độ dai vừa phải, béo ngậy và thơm đặc trưng, là món quà ý nghĩa dành tặng người thân.

6. Xôi vị

Xôi vị có màu sắc bắt mắt nhờ sự kết hợp của lá cẩm, lá dứa và nghệ. Món xôi dẻo thơm, ngọt vừa phải và có lớp mè rang phủ bên trên, làm tăng thêm độ bùi béo khi thưởng thức.

7. Bánh chuối hấp

Bánh chuối hấp là món ăn vặt quen thuộc của người miền Tây, làm từ chuối chín, bột năng và nước cốt dừa. Khi ăn, bánh có vị ngọt dịu, dai mềm, ăn kèm nước cốt dừa và đậu phộng rang rất ngon miệng.

8. Đá me

Đá me là món giải khát được nhiều người yêu thích, kết hợp giữa me chua, đường, đậu phộng và đá bào. Thức uống này vừa có vị chua thanh mát, vừa có độ ngọt dịu, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày nắng nóng.

Ẩm thực miền Tây không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa, đời sống của người dân nơi đây. Nếu có cơ hội, đừng quên thưởng thức những món đồ ngọt độc đáo này để cảm nhận trọn vẹn hồn quê miền sông nước.

Nguồn: T/h