Người Việt là một trong những dân tộc uống trà đầu tiên thế giới
(ĐSVH) Văn hóa trà Việt đã có từ ngàn xưa, gắn liền với lịch sử, đời sống và tinh thần dân tộc.
Góp mặt trong chương trình Kính Đa Chiều, Thạc sĩ Nguyễn Hiếu Tín – tác giả của nhiều công trình nghiên cứu văn hóa Việt – chia sẻ người Việt là một trong những dân tộc uống trà sớm nhất trên thế giới. Theo ông, minh chứng rõ ràng là những cây trà Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi ở vùng Tây Bắc.
Các cây trà này mọc tự nhiên trên núi cao, quanh năm sương phủ. Từ “Shan” nghĩa là núi, “tuyết” chỉ lớp lông tơ trắng phủ ngoài búp trà. Khác với các loại trà trồng tại Thái Nguyên hay Bảo Lộc, trà Shan tuyết mang giá trị lịch sử, văn hóa và sinh thái đặc biệt.
Ngoài ra, ông Tín cho biết thói quen uống trà đã ăn sâu vào đời sống người Việt. Dù không phải vùng trọng trà, các gia đình miền Nam vẫn có sẵn ấm trà trong nhà. “Đó là nét văn hóa truyền thống, phản ánh sự gắn bó giữa trà và người Việt qua nhiều thế hệ”, ông khẳng định.
Văn hóa trà không chỉ dừng lại ở ẩm thực mà còn là chất liệu cho thơ văn, hội họa, là phương tiện giao tiếp và món quà quý trong dịp đặc biệt. Thưởng trà từng được xếp vào bảy thú vui tao nhã xưa kia cùng cầm, kỳ, thi, họa…
Trong xã hội hiện đại, trà lại càng có vai trò quan trọng hơn. Thạc sĩ Nguyễn Hiếu Tín cho rằng chúng ta đang sống trong “kỷ nguyên của văn hóa thời gian rỗi”, nơi các giá trị tinh thần trở thành tài sản quý. Việc uống trà, thư giãn giữa nhịp sống hối hả trở thành một nhu cầu thiết yếu.
Theo ông, ngày càng nhiều quán trà đạo ra đời như một cách để con người tìm về sự tĩnh tại. Trà Việt hiện nay không chỉ hội nhập mà còn khẳng định được bản sắc trong bức tranh đa dạng của văn hóa uống trà toàn cầu.
Chương trình Kính Đa Chiều phát sóng lúc 20h ngày 28/4 trên VTV9, do VTV9 phối hợp cùng Jet Studio thực hiện.
Nguồn: T/h
