Danh sách đầy đủ nhà hàng đạt sao Michelin và được đề xuất tại Hà Nội (cập nhật 2025)
(ĐSVH) Từ món ăn truyền thống đến fine dining cao cấp, ẩm thực Hà Nội đang khẳng định vị thế trên bản đồ Michelin toàn cầu.
Nhà hàng đạt 1 sao Michelin tại Hà Nội (2023–2025)
1. Gia
-
Địa chỉ: 61 Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
-
Được trao sao: 2023, 2024, 2025
-
Đặc điểm nổi bật: Không gian hiện đại giữa lòng phố cổ, thực đơn tasting menu mang cảm hứng ẩm thực Việt truyền thống, do đầu bếp Sam Trần dẫn dắt.
2. Hibana by Koki
-
Địa chỉ: Tầng hầm khách sạn Capella Hanoi, 11 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm
-
Được trao sao: 2023, 2024, 2025
-
Đặc điểm nổi bật: Nhà hàng Teppanyaki Nhật Bản với nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật chế biến điêu luyện từ đầu bếp Hiroshi Yamaguchi.
3. Tam Vi
-
Địa chỉ: 4B Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
-
Được trao sao: 2023, 2024, 2025
-
Đặc điểm nổi bật: Quán ăn Việt truyền thống, nổi bật với các món cơm mâm, canh, món xào chuẩn vị Bắc xưa, mang đậm tinh thần “cơm nhà”.
4. Chapter Dining & Grill
-
Địa chỉ: 12 Lê Phụng Hiểu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
-
Được trao sao: 2024, 2025
-
Đặc điểm nổi bật: Nhà hàng fine dining phong cách hiện đại kết hợp nguyên liệu Việt Nam với kỹ thuật châu Âu, không gian sang trọng, sáng tạo.
Các nhà hàng được Michelin đề xuất tại Hà Nội (Michelin Selected)
Dưới đây là danh sách những quán ăn ngon tại Hà Nội được Michelin Guide đưa vào mục Michelin Selected – dù chưa đạt sao nhưng được đánh giá cao về chất lượng món ăn, kỹ thuật chế biến và giá trị văn hóa ẩm thực:
-
Phở Thìn – 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng
-
Phở Gà Nguyệt – 5B Phủ Doãn, Hoàn Kiếm
-
Bún Thang Bà Đức – 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm
-
Chả Cá Thăng Long – 6B Đường Thành, Hoàn Kiếm
-
Bún Chả Đắc Kim – 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm
-
Bánh Cuốn Bà Hanh – 26B Thọ Xương, Hoàn Kiếm
-
Tầm Vị – 4B Yết Kiêu, Hai Bà Trưng
-
Ănăn Hanoi – 17 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm
-
Cloud Nine Restaurant – 27 Hàng Bè, Hoàn Kiếm
-
Home Hanoi Restaurant – 34 Châu Long, Ba Đình
-
Duong’s Restaurant – 101 Mã Mây, Hoàn Kiếm
-
French Grill (JW Marriott) – 8 Đỗ Đức Dục, Nam Từ Liêm
-
Lá Hẹ Bistro – 19B Đặng Dung, Ba Đình
-
Kabin Restaurant – Tầng 1 Melia Hanoi, 44B Lý Thường Kiệt
-
Spices Garden – 15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm
Hà Nội – điểm đến ẩm thực cao cấp của Michelin Guide
Không chỉ là thủ đô chính trị – văn hóa, Hà Nội còn là điểm đến ẩm thực nổi bật của châu Á, nơi hội tụ tinh hoa món ăn truyền thống và làn sóng sáng tạo ẩm thực hiện đại. Từ phở, bún thang, chả cá đến fine dining đẳng cấp quốc tế, danh sách Michelin Guide là bản đồ không thể thiếu dành cho du khách và người yêu ẩm thực.
Nguồn: Michelin Guide In Hanoi
